Casa Zieger
Livigno
Gastronomie
Restaurant-Tipps
Generell gilt:
- Abendessen vor 19:00 ist unüblich
- Am Eingang warten, bis man einen Tisch zugewiesen bekommt.
- Strenges Rauchverbot (außer auf der Terrasse).
- Grundsätzlich wird tischweise bezahlt, nicht getrennt. Die Rechnung wird unter den Zechgenossen aufgeteilt. Manchmal bezahlt man auch an der Kasse beim Ausgang.
Drei Restaurant-Tipps, die bei unseren Gästen regelmäßig gut ankommen, wollen wir hier gerne weitergeben. Alle von konstant guter Qualität, aber auf unterschiedlichen Niveaus, aufsteigend sortiert:
Pizzeria Bait dal Ghet
Urige rustikale Pizzeria in der Fußgängerzone, durchgehend geöffnet. Man sitzt eng, manchmal wird's laut, dafür ist es unglaublich günstig. Manchmal wartet man, bis man einen Tisch
bekommt, die Wartezeit wird mit kostenlosem Schnaps verkürzt. Reservierung nicht üblich.
Holzofenpizza (auch zum Mitnehmen) und andere leckere lokale Spezereien.
Keine Parkmöglichkeit.
Ristorante Bellavista
Beliebt bei Einheimischen wie Touristen. Ein typisches italienisches Mittelklasserestaurant. Man sitzt bequem und ruhig.
In der Hochsaison schadet eine Reservierung nicht, v.a. wenn man eine größere Gruppe ist.
Holzofenpizza, auch zum Mitnehmen.
Etwas außerhalb, ausreichend Parkplätze.
Ristorante Il Camino
Edel, mit weißen Tischdecken. Für besondere Anlässe.
Pizzafrei.
Außerhalb, Richtung Forcola, viele Parkplätze.
Ausflugstipp
Ristoro Val Alpisella
Eine schöner Spaziergang (ca. 45 min) von der Latteria am Seeufer entlang, führt zu einem beliebten Freiluftrestaurant für tagsüber, mit Innenräumen bei schlechtem Wetter.
Mit kleinem Streichelzoo.
Pizzafrei.
Im Winter ist der Weg wegen Lawinengefahr gesperrt und das Restaurant geschlossen. Öffnet wieder am 26. Mai 2018.
Von hier aus startet auch die Wanderung zum Lago dal'Alpisella bzw. endet die Wanderung von Trepalle.
Unbedingt probieren
Die lokalen Spezialitäten des Bergvolkes sind auf den harten Winter abgestimmt und entsprechend herzhaft und kalorienreich:
Pizzoccheri
[sprich Pizzóckeri]
Dunkle Buchweizennudeln, Kartoffeln, Wirsing, Käse Butter, Salbei, Knoblauch - das alles schön vermischt.
Als Vorspeise oder Hauptgericht, eigentlich überall erhältlich.
lecker, lecker lecker!
Die pizzoccheri della valtellina sind seit 2016 eine geschützte Urkunftsbezeichnung (IGP).
Sciatt
[sprich Schatt]
Käsewürfel im Buchweizenteigmantel, in Öl ausgebacken, auf Salatbett.
Braucht etwas Zubereitungszeit. Als Vorspeise, auch zu Mehreren, nicht überall erhältlich. Falls ja: bestellen!
Polenta
Zu festem Brei gekochter Maisgrieß, meist als Beilage, manchmal auch als Hauptgericht mit Käse oder Steinpilzen.
Apropos Polenta, an wem der Konflikt zwischen Nord- und Süditalien bislang vorbeigegangen ist:
Die Norditaliener werden von den Süditalienern verächtlich als polentone = Maisfresser beschimpft. Diese wiederum revanchieren sich mit terrone = Dreckfresser, dem geringschätzigen Ausdruck für Süditaliener.
Und wer selber kochen will
Im Supermarkt gibt es z.B. leckere frische Pasta und Ravioli, lokal hergestellt, mit verschiedenen Füllungen.
Kurz im heißen Wasser gekocht, dann in der Pfanne mit Olivenöl und frischen Kräutern geschwenkt.
Dazu ein herzhaftes pane di segale (Roggenbrot).